Nuestras Recetas Destacadas
Paella Alcachofa y Mariscos
Una paella tradicional de Castellón que combina alcachofa fresca y mariscos del Mediterráneo. El arroz absorbe los sabores del mar y las verduras locales, creando un plato lleno de aroma y color. Ideal para reuniones familiares o celebraciones.
Incluye:
- Alcachofa y verduras de temporada
- Gambas, calamares y mejillones frescos
- Arroz valenciano tipo a banda
- Caldo y especias tradicionales
Paella de Verduras Castellón
Esta paella vegetariana destaca los sabores de las verduras locales de Castellón. Con pimientos, alcachofa, judías verdes y tomate, el arroz se cocina al punto exacto para que quede meloso y aromático, una opción saludable y deliciosa para todos los paladares.
Incluye:
- Alcachofa, pimientos y judías verdes
- Tomate y guisantes frescos
- Arroz valenciano tipo meloso
- Aceite de oliva virgen extra y especias
Paella de Conejo y Verduras
Una receta tradicional de Castellón que mezcla conejo tierno con verduras locales. El arroz se impregna del sabor de la carne y las especias, ofreciendo un plato contundente y lleno de tradición, perfecto para los amantes de la cocina valenciana auténtica.
Incluye:
- Conejo de campo
- Arroz valenciano tipo seco
- Ajo, aceite de oliva y azafrán
- Verduras locales
Arroz del Senyoret con Mariscos
Una receta clásica y elegante, donde los mariscos se pelan y se sirven listos para comer. Ideal para disfrutar de los sabores del Mediterráneo sin complicaciones, conservando la autenticidad de los arroces valencianos en Castellón.
Incluye:
- Gambas, calamares y mejillones pelados
- Alcachofa y verduras de temporada
- Arroz tipo meloso
- Caldo de pescado y azafrán